Gipfeltreffen der Sommeliers
The Fontenay Chef-Sommelière Stefanie Hehn lädt ein
Was passiert, wenn drei absolute Weinexperten aufeinandertreffen und im kreativen Wettbewerb den passenden Wein zu einem geheimen Menü finden müssen? Wie bereits beim Gipfeltreffen in Golling bewiesen, wird in jedem Fall ein heiterer und amüsanter Abend am 20.2.2025 mit den Spitzensommeliers Marc Almert und Alex Koblinger an der Seite der Fontenay-Chef-Sommelière Stefanie Hehn in Hamburg folgen. Gäste erwartet an diesem Abend im Restaurant Lakeside ein mehrgängiges Menü mit spannender Weinbegleitung und ein Austausch mit bekannten Experten ihres Faches.
Das Besondere an diesem Abend: die drei Stars der internationalen Sommelier-Szene erfahren erst kurz vor Beginn des Dinners, welche Gerichte das Küchenteam rund um Julian Stowasser an diesem Abend servieren lassen wird. Nun sind Schnelligkeit und Kreativität gefragt und die Gäste können dann selbst testen, welche der auserwählten Weine und Getränke für sie am besten zu den Kreationen passt.
Donnerstag, 20. Februar 2025 18:30 Uhr im Lakeside Restaurant
Wer sind die drei Sommelier-Stars, auf die Sie sich freuen können?
- Stefanie Hehn ist Master Sommelier und Sommelier des Jahres 2019 von Gault & Millau. Seit 2017 ist sie als Chef-Sommelière für alle Weinbelange im The Fontenay zuständig.
- Marc Almert wurde 2019 zum ASI Best Sommelier of the World gekürt und ist Chef Sommelier im 5-Sterne-Luxushotel Hotel Baur au Lac in Zürich und Chef Sommelier & Mitglied der Bar au Lac Vins Geschäftsleitung.
- Alex Koblinger ist Master Sommelier und 9-facher Sommelier des Jahres. Seit 2016 ist er Head of Wine in Döllerers Stammhaus und Service- und Qualitätsmanager für Döllerers Weinhaus.
€ 489,- pro Person inkl. Menü, Wein- & Getränkebegleitung
Bitte beachten Sie, dass eine verbindliche Reservierung mit Vorausszahlung nötig ist.
Reservierungen nimmt das Lakeside Team gerne per E-Mail an lakeside@thefontenay.de entgegen.
