Gänsemenü im Parkview

Vom Martinstag am 11. November bis einschließlich 23. Dezember 2020 gibt es im Parkview Restaurant mittags und abends das Beste der Gans. und fünf Stunden knusprig im Ofen gegart und nach Stefan Wilkes Familienrezept klassisch gefüllt, vereint das Gänseessen weihnachtliche Tradition und Genuss.

MENÜ
„Duo von Saibling und Lachs“
Mild geräuchertes Saiblingsfilet mit Zuckerschotensalat, Törtchen von Lachs, Frischkäse und Crêpe auf Erbsen-Panna-Cotta
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Gänsebraten mit Maronen-Kräuterfüllung, Orangensauce, glasierten Maronen, Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln
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Zimtblütencreme mit Altländer Zwetschgen, Haselnuss und Vanille

DATUM:
11. November bis 23. Dezember 2020
12:00 bis 14:30 Uhr und 18:00 bis 21:30 Uhr

PREIS:
€ 59,00 pro Person

RESERVIERUNG:
Gerne können Sie unter der Telefonnummer +49 (0)40 605 6 605 710 sowie per E-Mail an parkview@thefontenay.com oder direkt auf dieser Seite online eine Tischreservierungen vornehmen.

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